抹茶千層蛋糕Green Tea Mille Crepes
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Crepe步驟：
1. 100g麵粉,100g粟粉,35g糖粉,10g抹茶粉.(全部過篩）
2. 6隻雞蛋加入(1)攪拌.
3. 牛奶加入(2)攪拌至冇粉粒.
4. 20g牛油放微波爐1~2分鐘.
5. 取出2湯匙(3)加入牛油溶液乳化.
6. 牛油乳化後倒入(3)然後再過篩.
7. 然後放雪櫃30分鐘就可以開始煎.
8. 平底鑊塗少少油,慢火煎2-3分鐘.
9. 見到有起泡泡就開始熟.
10. 放蛋糕架放涼備用.
Cream步驟：
1. 奶油加(糖粉+抹茶粉)分3次加入
攪蛋器低速打8分鐘.
2. 忌廉芝士打發好.
3. 奶油分3次加入忌廉芝士低速打5分鐘.
4. 放雪櫃備用.
最後步驟：
1. 1層皮1層cream塗到用曬所有材料.
2. 灑上抹茶粉就完成.
3. 整完放雪櫃1小時味道更佳.
